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Produzioni limitate per ottenere la massima qualità ed esaltare l’unicità di ogni terroir, attenzione ad ogni particolare a partire dagli interventi sul vigneto per continuare con la raccolta a mano fino ad arrivare alla individuale vinificazione, fermentazione e affinamento per le uve di ciascun tipo e ciascun vigneto.
Denominazione: Igt Toscana
Area Produzione: Vigneti a Bolgheri, Castagneto Carducci
Altitudine Vigneti: 80 metri s.l.m.
Terreno: Sabbioso, Argilloso, Calcareo
Sistema di Allevamento: Cordone Speronato
Uve: Cabernet Franc
Vinificazione: Fermentazione e macerazione in acciaio per 30 giorni
Invecchiamento: 24 mesi in barrique
Affinamento: 12 mesi in bottiglia
